Tänkte dela med mig av ett underbart gott GI-recept. Såhär efter nyår känner man att det spänner lite extra runt midjan (vilken midja??) och eftersom jag har en god vän (inga namn, eller hur ...!) som också tycker det och därför går på GI hoppas jag att detta recept ska smaka!!
Blomkålsgratäng med kassler
500 g kassler, små tärningar
2 blomkålshuvud, små buketter
1 stor gul lök, hackad
10 färska champinjoner, skivade
1 paprika, i bitar
1 tsk sambal oelek
1 spansk peppar, skivad
1 burk keso
1 burk mini creme fraiche
olivolja
Bryn lök och blomkål i en stekpanna med lite olivolja. Lägg det i botten på en eldfast form. Blanda de övriga ingredienserna och lägg ovanpå blomkålen. Gratinera i 200 grader ca 25-30 minuter.
Smaklig spis!
1 kommentar:
Det ska jag absolut prova! Kul med nya recept.
Skicka en kommentar